Spaghetti Carbonara to popularna potrawa kuchni włoskiej, która jest lubiana na całym świecie. Składa się z kilku składników, czyli wąskiego i długiego makaronu, jajek, bekonu, sera oraz przypraw. Można ją przygotować na wiele różnych sposób, dodając swoje ulubione dodatki. Sposób przygotowania nie jest bardzo skomplikowany, dlatego poradzi sobie z nim każdy początkujący kucharz.
Oczywiście spaghetti Carbonara to niezwykle smaczne i sycące danie, które idealnie sprawdzi się podczas rodzinnego obiadu. Podbije kubki smakowe, zarówno dorosłych, jak i dzieci, które będą prosiły o dokładkę. Spaghetti zachwyci nie tylko fanów włoskiej kuchni, ale i również każdego, kto lubi poznawać nowe smaki. Jest po prostu przepyszne, dlatego warto je przygotować w swojej kuchni.
Jak zrobić spaghetti carbonara?
Aby zrobić prawdziwe spaghetti carbonara, należy w pierwszej kolejności znaleźć sprawdzony przepis, a następnie kupić dobrej jakości składniki. Do jego przygotowania potrzebny będzie nie tylko specjalny makaron, ale i również jajka, pecorino romano lub parmezan, pancetta oraz sól i czarny pieprz.
Składniki:
- 150 g makaronu spaghetti
- 2 jajka
- 100 g pancetty
- 40 g parmezanu
- odrobina oliwy
- sól i pieprz
Przygotowanie zaczynamy od ugotowania makaronu al dente w osolonej wodzie i podsmażenia pokrojonego boczku z rozgrzaną oliwą. Kolejnym krokiem jest dodanie makaronu i dokładne wymieszanie go. Następnie należy dodać połowę sera i całość doprawić pieprzem. Przedostatnią czynnością jest roztrzepanie jajka i wymieszanie go z makaronem. Kiedy danie jest już gotowe, wykładamy je na talerze i posypujemy pozostałym serem. Warto tutaj podkreślić, że potrawę tą należy podawać od razu po przygotowaniu.
![](https://www.ekskluzywnakuchnia.pl/wp-content/uploads/2023/12/spaghetti-carbonara-1024x683.jpg)
![](https://www.ekskluzywnakuchnia.pl/wp-content/uploads/2023/12/spaghetti-carbonara-blog.jpg)
Czy spaghetti jest zdrowe?
Spaghetti to bardzo smaczne danie, którym zajadają się ludzie z całego świata. Spożywanie go w umiarkowanych ilościach nie szkodzi naszemu zdrowiu, dlatego bez żadnych obaw można je przyrządzić sobie, jak i swoim domownikom. Odpowiednio przygotowane spaghetti carbonara zawiera wiele składników odżywczych, dzięki czemu można je jeść nawet na diecie. Jest to danie, które smakuje praktycznie każdemu, dlatego posiada wielu wielbicieli.
![](https://www.ekskluzywnakuchnia.pl/wp-content/uploads/2023/12/przepis-na-wloskie-spaghetti.webp)
Jaki makaron do spaghetti carbonara jest najlepszy?
Spaghetti carbonara to danie, które jest serwowane z długim i cienkim makaronem spaghetti. Oczywiście poza nim można także użyć innego rodzaju makaronu – na przykład bucatini, według własnych preferencji smakowych. Przygotowując tego typu danie, można urozmaicić je dodając własne ulubione dodatki, aby stworzyć niepowtarzalny smak.
Spaghetti carbonara – pyszne i popularne danie włoskiej kuchni
Włoskie potrawy są znane przede wszystkim z aromatycznych i wykwintnych smaków. I mowa tutaj nie tylko o spaghetti carbonara, ale i również włoskim rosole i wielu innych daniach. Przygotowanie potraw w stylu włoskim wcale nie jest tak trudne, a może sprawić naprawdę ogromną przyjemność.